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In: Informação, Matérias

Novas pesquisas mostram que bactérias em cozinhas em 5 países europeus são inofensivas. Por Sociedade Americana de Microbiologia, com informações de Science Daily. Bactérias encontradas em 74 cozinhas espalhadas por 5 países europeus eram em sua maioria inofensivas, de acordo com uma nova pesquisa publicada na Applied and Environmental Microbiology, umaContinue Reading

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In: Notícias

Uma dessas propriedades é a quebra do glúten, que pode, portanto, ser de interesse para pessoas com alergia ao glúten. Os resultados foram publicados na Microbiology Spectrum . Por Anna-Lena Lindskog, Universidade de Umea com informações de Phys. Uma equipe de pesquisa da Universidade de Umeå, SLU e Argélia encontrou bactérias com várias propriedadesContinue Reading