Aumento alarmante de cânceres intestinais associados a essas dietas mortais

As mudanças nos hábitos alimentares têm aumentado o número desse tipo de tumôr e sendo detectados em pacientes cada vez mais jovens.

Com informações de Science Alert.

O número de pessoas com menos de 50 anos diagnosticadas com câncer de intestino aumentou a uma taxa alarmante nas últimas décadas. Dois novos estudos da Flinders University sugerem que esse rápido aumento pode ser devido a mudanças nos hábitos alimentares.

“Identificamos muitas ligações diretas entre más escolhas alimentares e cânceres digestivos”, explica o epidemiologista nutricional Yohannes Melaku.

“Padrões alimentares pouco saudáveis, marcados pelo alto consumo de carnes vermelhas e processadas, fast-foods, grãos refinados, álcool e bebidas açucaradas, apresentam uma relação preocupante com um risco aumentado de câncer gastrointestinal.”

Responsáveis ​​por 1 em cada 3 mortes por câncer no mundo, os cânceres gastrointestinais (GI) podem ocorrer praticamente em qualquer lugar do sistema digestivo, da garganta ao estômago, pâncreas, intestinos, reto e ânus.

O epidemiologista Zegeye Abebe e colegas revisaram pesquisas sobre padrões alimentares e cânceres GI, identificando 28 estudos elegíveis para análise posterior. Embora houvesse algumas contradições entre investigações individuais, coletivamente os estudos sugeriram que padrões alimentares saudáveis ​​geralmente diminuíam o risco de câncer.

Alguns da mesma equipe também analisaram dados de 97.561 pessoas e descobriram que aquelas que tinham uma dieta rica em fibras e gorduras insaturadas tinham menos probabilidade de desenvolver câncer colorretal. Prevê-se que esse câncer mate 1,6 milhão de pessoas em 2040.

“Com o número crescente de cânceres digestivos, como o câncer de intestino, sendo diagnosticados em todo o mundo, e cada vez mais em pessoas com menos de 50 anos, é hora de agir para proteger a saúde digestiva das pessoas”, explica Melaku.

“Nossos estudos demonstram que a educação nutricional e a promoção de padrões alimentares saudáveis ​​podem ser essenciais para reduzir os riscos de câncer gastrointestinal e melhorar os resultados dos pacientes.”

Como uma revisão sistemática de estudos observacionais, a análise não consegue distinguir causa de efeito, mas com base em pesquisas anteriores, a equipe suspeita que os mecanismos por trás das ligações entre dieta e câncer envolvem processos de inflamação, bem como interações por meio do nosso microbioma.

Alimentos ricos em antioxidantes, como frutas vermelhas, folhas verdes, frutas, vegetais, amêndoas, nozes, sementes de linhaça, açafrão, gengibre, alho, frutas cítricas e vegetais coloridos são todos anti-inflamatórios. Enquanto isso, carne vermelha, bebidas açucaradas e carboidratos refinados, como os do pão branco, são inflamatórios. Eles também podem aumentar a resistência à insulina.

“A resistência à insulina aumenta o risco de câncer por meio da ativação do fator de crescimento semelhante à insulina 1”, escrevem Abebe e equipe .

Suas descobertas apoiam diretrizes globais para alimentação saudável, ecoando outras pesquisas que mostram que dietas cheias de junk food e carne vermelha são ruins para nossa saúde. Repetidamente, dietas que focam em frutas e vegetais frescos são associadas a melhores resultados de saúde.

“Embora nossos resultados sejam promissores, mais trabalho precisa ser feito com maior foco na nutrição em ambientes clínicos usando biomarcadores nutricionais para entender melhor a relação entre dieta e câncer gastrointestinal”, diz a epidemiologista Amy Reynolds.

“Precisamos entender como diferentes padrões alimentares podem influenciar o risco de desenvolver cânceres digestivos. Também queremos ver um aumento na educação sobre alimentação saudável, o que pode levar a melhores resultados de saúde para aqueles em risco de câncer GI.”

Esta pesquisa foi publicada no European Journal of Nutrition and Nutrition Reviews.