Um novo estudo encontrou algumas ligações preocupantes que podem superar os benefícios do jejum intermitente a longo prazo.
Com informações de Science Alert.
O jejum intermitente está sendo elogiado por uma série de benefícios de curto prazo revelados em estudos recentes, mas não sabemos muito sobre seus efeitos a longo prazo.
Uma forma desta intervenção dietética popular, conhecida como alimentação com restrição de tempo (TRE), faz com que as pessoas que fazem dieta restrinjam a ingestão de alimentos a uma janela de apenas oito horas ou menos por dia e jejuem durante as 16 horas restantes ou mais.
Embora algumas pessoas empreendam esta forma extrema de dieta sob supervisão médica para resolver problemas de saúde específicos, muitas assumem a responsabilidade como forma de acelerar a perda de peso, sem aconselhamento médico.
Talvez não seja surpreendente, com celebridades como Jennifer Aniston, Hugh Jackman, Halle Berry, Chris Hemsworth e Kourtney Kardashian promovendo a prática como forma de controlar o físico.
Embora o peso seja um aspecto de um corpo saudável, a nova investigação realizada por uma equipa na China sugere que a TRE está associada a alguns efeitos graves e preocupantes a longo prazo, incluindo doenças cardiovasculares e morte precoce.
“Descobrimos que as pessoas que seguiram o TRE de oito horas tiveram maior mortalidade cardiovascular, tanto na população em geral como nas pessoas que têm cancro e doenças cardiovasculares como base”, diz o epidemiologista Victor Zhong, da Universidade Jiao Tong de Xangai.
E embora a investigação tenha encontrado alguns benefícios cardiovasculares, Zhong está preocupado com o fato de a maioria destes estudos serem realizados durante menos de um ano, perdendo a visão geral.
“Com base no que sabemos até agora, focar no que as pessoas comem pode ser mais importante do que quando comem”, diz ele. “Existem muitas opções alimentares saudáveis… que podemos escolher para reduzir o risco de morte cardiovascular”.
O estudo observacional baseou-se em dados de mais de 20.000 adultos norte-americanos que participaram no Inquérito Nacional de Exame de Saúde e Nutrição do país em 2003-2018, com o estado de mortalidade dos participantes em dezembro de 2019 obtido a partir do Índice Nacional de Morte do CDC.
A análise revelou que as pessoas que restringiam a alimentação diária a um período de oito horas ou menos tinham um risco 91% maior de morte devido a doenças cardiovasculares. Este também foi o caso entre pessoas com doenças cardíacas ou câncer.
Para pessoas com doenças cardiovasculares existentes, restringir a janela alimentar entre 8 e 10 horas por dia foi associado a um risco 66% maior de morte por doença cardíaca ou acidente vascular cerebral.
O estudo também concluiu que o TRE não teve efeito na redução do risco de morte precoce, por qualquer causa.
Para as pessoas com cancro, comer durante um período de 16 horas ou mais durante o dia estava, na verdade, associado a uma redução no risco de morrer de cancro.
Nesta fase, estas são apenas ligações, não causas: “Embora o estudo tenha identificado uma associação entre uma janela alimentar de 8 horas e morte cardiovascular, isto não significa que a alimentação com restrição de tempo tenha causado morte cardiovascular”, explica Zhong .
A equipe descobriu que as pessoas que seguiram o TRE tinham uma massa muscular magra menor do que outras, o que tem sido associado à mortalidade cardiovascular, diz Zhong, mas são necessárias mais pesquisas para compreender adequadamente esses mecanismos.
“É crucial que os pacientes, especialmente aqueles com problemas cardíacos ou câncer, estejam cientes da associação entre uma janela alimentar de 8 horas e o aumento do risco de morte cardiovascular”, diz Zhong .
“As descobertas do nosso estudo incentivam uma abordagem mais cautelosa e personalizada às recomendações dietéticas, garantindo que estejam alinhadas com o estado de saúde de um indivíduo e com as evidências científicas mais recentes”.
Esta pesquisa foi apresentada nas Sessões Científicas EPI|Lifestyle Scientific Sessions 2024 da American Heart Association.
